焙煎エゴマ

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540円(税込)

DETAIL

奥会津地方では、「ジュウネン」とも呼ばれ、健康食品として古くから親しまれてきました。香ばしい風味と食感をお楽しみください。

低温焙煎したエゴマの実です。【80g】
オメガ3の他、ビタミン・鉄分・ポリフェノール・食物繊維等を豊富に含みます。

お召し上がり方
【簡単えごまふりかけ】
焙煎えごまと塩を混ぜる。
独特のプチプチっとした食感がよい。
【えごまのタレ】
焙煎えごまをすり鉢で細かくする。
そこに砂糖(大さじ2)塩(小さじ半分)みりん(小さじ1)酒(大さじ2)味噌(大さじ1)を入れよく混ぜたら完成。
田楽や温野菜にかけて食べるのもオススメ。

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